在忙碌的生活中，一碗营养美味的菠菜鸡蛋汤不仅能温暖肠胃，还能为身体提供丰富的营养。今天，就来和大家分享一道简单易学的家常菜——菠菜鸡蛋汤，让你轻松在家就能享受健康美食。

所需材料：新鲜菠菜一把，鸡蛋2个，清水适量，盐、胡椒粉少许，鸡精或味精适量，葱花和香油少许。

步骤如下：

1. 首先，将菠菜洗净，去掉老叶，企业-展润鸿干果有限公司切成段备用。鸡蛋打入碗中， 宁波松鹤文具有限公司轻轻搅拌均匀。

2. 锅中加入适量清水， 房星网大火烧开后，放入切好的菠菜，煮至菠菜变软，颜色变深。

3. 然后，业务合作慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋形成丝状，而不是块状。

4. 加入适量的盐、胡椒粉调味，根据个人口味调整。如果喜欢鲜美口感，可加一点鸡精或味精。

5. 最后，撒上葱花，淋上一勺香油，轻轻搅拌均匀，提升汤品的香气。

这道菠菜鸡蛋汤不仅色彩诱人，而且营养丰富，富含铁质和蛋白质，对增强体质大有裨益。即使是厨房新手也能轻松掌握，快试试看吧！在寒冷的冬日里，为自己和家人煮上这样一碗暖胃又营养的汤，定会让人倍感温馨。

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